第六十章：白糖
越来越多的百姓也自觉的加入进来。
两个工坊很快就建造好了大半。
镇海卫的人们虽然不清楚这两座建筑是做什么的。
但他们知晓张洛的本事。
张并是个只字不提的老实人。
他没有将张洛卖精盐的事公布出去。
但张阿公对着卫里的人们说了。
上回都靠张洛卖盐的钱。
卫所才交的起械斗的罚银。
读过书的人本事就是不小啊！
现在镇海卫每家每户。
都想把自己孩子送到学堂成为张洛的学生。
自己没孩子，也想和张洛攀上关系。
像张洛这种能人。
总有一天会青云直上。
而张莲生也命令手下军卒。
在岸边建了一座小港口。
用于张洛日和王严做生意使用。
张莲生又派了几十人。
跟着张洛随祝小二一伙人去了丁严岛。
把祝小二留在岛上的制盐工具都带回了卫所。
赶在去县学读书之前。
张洛终于将糖坊给完整的造了出来。
在一个暗夜寂静的晚上。
一搜木船出现在了离镇海卫不远的海上。
不停不慢的向岸边行来。
祝小二站在张洛边上。
七八名镇海卫军卒穿着平民的衣服。
手拿木棍站在张洛身后。
木船慢慢靠近岸边。
披着头发的披发三从木船里走出来。
向祝小二行了个礼后。
两名军卒上船将两个木箱走船里抬了出来。
双方没有多余的废话。
将螺城黑糖抬下来后。
披发三马上吩咐下属准备离岸。
张洛亲手打开木箱。
见到里面黑压压的果真是螺城的黑糖。
收到黑糖之后。
张洛第二天就准备尝试开始制白糖。
忙活了一会。
张洛看着锅里一滩黄泥水。
仍不住的骂出来几句脏话。
“我草……”
制糖起初还是很顺利。
张洛将螺城黑糖用热水将他融化。
随后加上了黄泥。
过了一天之后。
黄泥的确把黑糖中的一些颜色部分给吸收了。
凝成一团位于下方。
但吸收后的糖水颜色并没有变白。
而是成了和黄泥一样的昏黄色。
看来书里说的和现实还是有区别的。
这种制糖方式即使能制出糖来。
也提不出纯白的白砂糖。
张洛将昏黄糖水盛出来。
再倒进锅里。
烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。
表面看着还不如加工前的螺城黑糖。
张洛忍住怒火。
静下心来思考。
淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。
按理来说应该步骤没错。
但想要只剩下白色物质。
光靠黄泥水应该是不够的。
自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。
其实也对，制造白糖那么保密的事情。
怎么能那么容易得到呢。
张洛开始进入系统。
打开“糖业”技能。
试着从里面找出一些有用的知识。
制糖里最重要的一步是结出晶体。
福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。
烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。
但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。
张洛觉的还是先用豆类液体试试。
都含有蛋白质。
区别应该不会很大吧？
张洛把过滤好的昏黄糖水入锅。
然后又弄了点豆浆进锅里。
开始加热，希望这回能结出晶体。
结果这一大锅糖水不出所料的烧糊了。
看着锅里越来越暗的糖水。
张洛的心在滴血。
收拾完锅，张洛坐在地上。
思考着这次制糖的失败的问题。
糖水底下已经有了些碎晶。
按理讲加入含有蛋白质的水进行结晶没有问题。
但为什么白色晶体没有结出来。
糖水颜色反而越来越深了呢。
一个可能是加热的温度没有控制好。
让糖水过量加深了。
另一点是如果温度过高。
导致糖水沸腾起来。
晶体就没办法结出来。
张洛记得在烧菜的时候。
把糖放进锅里。
随着炒菜的温度越来越高。
糖的颜色会慢慢加深。
这一回制糖失败的根本原因。
应该就是烧水的温度没控制好太高了。
初步锁定了原因。
如果要把温度控制住。
得使用隔水加热的方式。
张洛盛起一部分糖水。
将糖水倒进一个小锅里。
再把小锅嵌在一个放满水的大锅上。
再开始进行制糖。
果真，通过隔水加热的方式。
糖水慢慢的有淡黄色晶体生了出来。
真的成功了！
张洛欢喜的看着眼前结出的晶体。
颜色虽然还有点淡黄。
但比起之前的失败，已经是大成功了。
【制糖任务完成，糖业技能LV增加，经验8/10】
系统里的经验涨了。
说明系统也认为自己真的制出糖了！
随后系统又蹦出了一条消息。
【糖坊地点已解锁，化工技能可学习，是否接收知识？】
竟然是化工技能！
赶快，接收接收。
这是个非常关键的技能。
张洛想造点火器。
改进鸟铳，化工是个必要的技能。
奇怪了为什么之前制精盐的时候没有解锁？
莫非是上回提盐是在厨房完成的。
没有到达技能解锁的条件。
这鬼系统真的一点规律没有。
全凭自己的运气。
一些基础的化工知识进入张洛脑海里。
张洛回忆了一遍自己刚才制糖的方法。
的确有了现代工业的影子。
靠着黄泥水过滤部分颜色物质。
再用蛋白水和隔水加热法结出晶体。
得出的糖晶不是纯白色。
还是因为水的温度高了点。
在二十一世纪制糖工艺时。
在使用隔水加热法的同时。
还会通过降点沸点的方法。
再降低温度从而得到完美的糖晶。
以张洛现在一些设备。
要降低压力和沸点是很难的。
能提出这种微黄色的晶体。
是非常不错大多水平了。
等到糖晶越来越多后。
张洛将一锅的晶体取出来。
随后控制住力道将晶体打碎。
就得到了微微带黄的白糖。
张洛没有见过明代的白糖是什么样的。
但自己提出的白糖。
在外貌方面已经比黑糖好上了不少。
肯定能卖出不菲的价格。
理清了程序。
之后就是不断的重复步骤了。
凭着张洛超过常人的力量下。
张洛足足忙活了一整天。
将五十斤的螺城黑糖提出了二十五斤微黄白糖。
出糖率为百分之五十左右。
二斤黑糖提出一斤白糖。
http://www.cxbz958.org/damingwoyouwushushenghuojineng/37256566.html
请记住本书首发域名：www.cxbz958.org。鬼吹灯手机版阅读网址：m.cxbz958.org
两个工坊很快就建造好了大半。
镇海卫的人们虽然不清楚这两座建筑是做什么的。
但他们知晓张洛的本事。
张并是个只字不提的老实人。
他没有将张洛卖精盐的事公布出去。
但张阿公对着卫里的人们说了。
上回都靠张洛卖盐的钱。
卫所才交的起械斗的罚银。
读过书的人本事就是不小啊！
现在镇海卫每家每户。
都想把自己孩子送到学堂成为张洛的学生。
自己没孩子，也想和张洛攀上关系。
像张洛这种能人。
总有一天会青云直上。
而张莲生也命令手下军卒。
在岸边建了一座小港口。
用于张洛日和王严做生意使用。
张莲生又派了几十人。
跟着张洛随祝小二一伙人去了丁严岛。
把祝小二留在岛上的制盐工具都带回了卫所。
赶在去县学读书之前。
张洛终于将糖坊给完整的造了出来。
在一个暗夜寂静的晚上。
一搜木船出现在了离镇海卫不远的海上。
不停不慢的向岸边行来。
祝小二站在张洛边上。
七八名镇海卫军卒穿着平民的衣服。
手拿木棍站在张洛身后。
木船慢慢靠近岸边。
披着头发的披发三从木船里走出来。
向祝小二行了个礼后。
两名军卒上船将两个木箱走船里抬了出来。
双方没有多余的废话。
将螺城黑糖抬下来后。
披发三马上吩咐下属准备离岸。
张洛亲手打开木箱。
见到里面黑压压的果真是螺城的黑糖。
收到黑糖之后。
张洛第二天就准备尝试开始制白糖。
忙活了一会。
张洛看着锅里一滩黄泥水。
仍不住的骂出来几句脏话。
“我草……”
制糖起初还是很顺利。
张洛将螺城黑糖用热水将他融化。
随后加上了黄泥。
过了一天之后。
黄泥的确把黑糖中的一些颜色部分给吸收了。
凝成一团位于下方。
但吸收后的糖水颜色并没有变白。
而是成了和黄泥一样的昏黄色。
看来书里说的和现实还是有区别的。
这种制糖方式即使能制出糖来。
也提不出纯白的白砂糖。
张洛将昏黄糖水盛出来。
再倒进锅里。
烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。
表面看着还不如加工前的螺城黑糖。
张洛忍住怒火。
静下心来思考。
淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。
按理来说应该步骤没错。
但想要只剩下白色物质。
光靠黄泥水应该是不够的。
自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。
其实也对，制造白糖那么保密的事情。
怎么能那么容易得到呢。
张洛开始进入系统。
打开“糖业”技能。
试着从里面找出一些有用的知识。
制糖里最重要的一步是结出晶体。
福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。
烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。
但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。
张洛觉的还是先用豆类液体试试。
都含有蛋白质。
区别应该不会很大吧？
张洛把过滤好的昏黄糖水入锅。
然后又弄了点豆浆进锅里。
开始加热，希望这回能结出晶体。
结果这一大锅糖水不出所料的烧糊了。
看着锅里越来越暗的糖水。
张洛的心在滴血。
收拾完锅，张洛坐在地上。
思考着这次制糖的失败的问题。
糖水底下已经有了些碎晶。
按理讲加入含有蛋白质的水进行结晶没有问题。
但为什么白色晶体没有结出来。
糖水颜色反而越来越深了呢。
一个可能是加热的温度没有控制好。
让糖水过量加深了。
另一点是如果温度过高。
导致糖水沸腾起来。
晶体就没办法结出来。
张洛记得在烧菜的时候。
把糖放进锅里。
随着炒菜的温度越来越高。
糖的颜色会慢慢加深。
这一回制糖失败的根本原因。
应该就是烧水的温度没控制好太高了。
初步锁定了原因。
如果要把温度控制住。
得使用隔水加热的方式。
张洛盛起一部分糖水。
将糖水倒进一个小锅里。
再把小锅嵌在一个放满水的大锅上。
再开始进行制糖。
果真，通过隔水加热的方式。
糖水慢慢的有淡黄色晶体生了出来。
真的成功了！
张洛欢喜的看着眼前结出的晶体。
颜色虽然还有点淡黄。
但比起之前的失败，已经是大成功了。
【制糖任务完成，糖业技能LV增加，经验8/10】
系统里的经验涨了。
说明系统也认为自己真的制出糖了！
随后系统又蹦出了一条消息。
【糖坊地点已解锁，化工技能可学习，是否接收知识？】
竟然是化工技能！
赶快，接收接收。
这是个非常关键的技能。
张洛想造点火器。
改进鸟铳，化工是个必要的技能。
奇怪了为什么之前制精盐的时候没有解锁？
莫非是上回提盐是在厨房完成的。
没有到达技能解锁的条件。
这鬼系统真的一点规律没有。
全凭自己的运气。
一些基础的化工知识进入张洛脑海里。
张洛回忆了一遍自己刚才制糖的方法。
的确有了现代工业的影子。
靠着黄泥水过滤部分颜色物质。
再用蛋白水和隔水加热法结出晶体。
得出的糖晶不是纯白色。
还是因为水的温度高了点。
在二十一世纪制糖工艺时。
在使用隔水加热法的同时。
还会通过降点沸点的方法。
再降低温度从而得到完美的糖晶。
以张洛现在一些设备。
要降低压力和沸点是很难的。
能提出这种微黄色的晶体。
是非常不错大多水平了。
等到糖晶越来越多后。
张洛将一锅的晶体取出来。
随后控制住力道将晶体打碎。
就得到了微微带黄的白糖。
张洛没有见过明代的白糖是什么样的。
但自己提出的白糖。
在外貌方面已经比黑糖好上了不少。
肯定能卖出不菲的价格。
理清了程序。
之后就是不断的重复步骤了。
凭着张洛超过常人的力量下。
张洛足足忙活了一整天。
将五十斤的螺城黑糖提出了二十五斤微黄白糖。
出糖率为百分之五十左右。
二斤黑糖提出一斤白糖。
http://www.cxbz958.org/damingwoyouwushushenghuojineng/37256566.html
请记住本书首发域名：www.cxbz958.org。鬼吹灯手机版阅读网址：m.cxbz958.org