第49章 下雪不冷，化雪冷
下午6点，校务部部长办公室。
李梅收起桌子上都快堆积成山的文件，摘下老花镜，准备去教职工食堂吃饭。
一路上，无数教职工与之打着招呼。
进入了教职工食堂后，平时只吃米粥，馒头，清炒西兰花这种素食的她，
竟鬼使神差的来到了卖米粥旁边的一个卤味档口。
“老板，来一份卤鸡。”
看到李梅来买自己家的卤味，卤味档口老板颇为意外，没想到这个大人物今天竟然吃起了自己的卤鸡。
“好嘞，就在这吃吗？”
“打包吧。”
卤味店老板快速的切配好卤鸡，递给李梅的同时问道：“李部长，今天怎么想着吃点卤味呢。”
“馋肉了想吃点，老板您忙。”
说完李梅又在旁边档口买了一碗米粥打包回到了办公室。
“唉，没想到年纪这么大了，还馋嘴。”
坐在办公椅上，李梅叹了口气道。
自从上次吃过杨毅的卤鸡后，她也是有些念念不忘，只可惜她让吴长波转达让杨毅开个分店的事情还一直没落实。
这才导致她今天实在馋的不行，买了一份别人家的卤鸡。
李梅将打包好的米粥和卤鸡都拆开，随后在卤鸡上闻了闻。
“味道不如那家香，颜色也不是金黄色，像是土色还有点发黑。”
想着将就着吃，李梅只是点评了一下，就准备开动。
“口感有点柴，也没有汁水，味道也不如小丫头带来的那个鲜香。”
吃了一口教职工食堂的卤鸡，李梅神色有些失望。
不过本着不浪费的粮食的良好品德，李梅还是就着米粥把卤鸡全都吃完。
吃完之后，李梅还是觉得馋得慌，当即拿出手机给舒婉瑜发消息。
李梅：“小丫头，在吗 /微笑”
舒婉瑜：“刚吃完饭老师。/可爱”
李梅：“明天你帮我弄点上次给我带的卤味呗。”
舒婉瑜：“老师，你不是让那个卤味店在教职工食堂开分店了么？还没开业吗？”
李梅：“吴长波跟我说，卤肉店老板要考虑考虑，但我感觉听这个意思，卤肉店老板好像不准备去教职工食堂开分店了。”
舒婉瑜：“啊？那可怎么办。”
李梅：“还能怎么办，让你的那个学生帮忙买一下。”
舒婉瑜：“老师，你上次不是说，让学生帮忙买成何体统么...”
李梅：“你个死丫头，再顶嘴！/怒”
舒婉瑜：“知道了老师，明天我让我的学生帮您买。/偷笑”
李梅：“/亲亲”
放下手机，李梅心中有些羞耻，一大把年纪了为了口吃了竟然指使自己的学生让她的学生给自己买卤味。
这要是传出去，不知道她这个校务部部长还有没有威严。
另一边，刚吃完饭的舒婉瑜则看着手机有些郁闷，听老师的意思，好像那个卤味店不去教职工食堂开分店，这就意味着她想吃卤味，只能靠学生购买。
而她的老师的竟然不讲武德，把这唯一的供货链给抢去了。
一时间舒婉瑜有些后悔，早知道上次就不去找老师了。
堪比母女的师生情，此刻竟因为卤味有了一丝裂隙。
华清大学外不远处的一个饭店内。
“老婆！卤鸡好咯！”
钱德运一脸兴奋的端着一整只卤鸡，到钱多福老妈面前。
原本钱多福的老妈还很期待，可看到盘子中卤鸡的样子顿时脸色一黑。
看着桌子上那土黄色而且鸡皮几乎全破的卤鸡，钱多福的老妈一脸嫌弃的说道：
“这就是你忙活一整天的卤鸡？”
“嘿嘿，别看卖相不好，味道说不定不错呢！”
钱德运尴尬一笑，他是做炒菜炖菜的对卤味的研究还真不是很多。
见状，钱多福老妈白了钱德运一眼，随后撕下一个鸡腿闻了闻，卤香味还是有的，只不过香气不够柔和，有些香料味很冲。
皱了皱眉，钱多福老妈还是忍着咬了一口，卤鸡肯定是熟了的，鸡皮太软几乎吃不到什么口感，鸡肉也很柴，甚至还有点淡淡的腥味。
不仅如此，回口更是有着药料的苦味。
“你自己尝尝吧，我不吃了。”
吃了一口，钱多福老妈就把鸡腿放下，极其嫌弃的说道。
“有那么难吃么。”
钱德运好歹也是个厨师，当即不相信的反问道，同时也拽了个鸡腿下来尝了一口。
越吃钱德运眉头皱的越深，味道口感，香味回口，都比儿子钱多福上次带回来的差远了。
叹了一口气才说道：“唉，隔行如隔山，虽然都是厨师，但精通的不一样也没办法。”
“我不管，我还是想吃那个卤鸡。”
钱多福老妈双手抱胸，将难题抛给钱德运。
见老婆生气，钱德运当即哄道：“行行行，我让儿子在学校买了送回来！”
第二天，一早。
昨天夜里大雪已经停了，下雪不冷，化雪冷。
今天的温度比昨天更低了，幸亏杨毅买的衣服昨天到了，
才幸免被冻成冰棍。
来到食堂后厨，杨毅照例还是先把红卤和黄卤的卤水保养一遍。
而辣卤与这两样不同，不用第二次就换卤料，可以多用两次再换。
毕竟辣卤突出的是麻辣，卤味反而排在第二位。
辣椒花椒又是越煮越出味的那种，所以等用了两三次之后再换也没问题。
接着杨毅开始处理昨天徐荣亮送过来的素菜，除了老三样，藕片，海带，豆皮，还有腐竹，木耳，西兰花。
这些素菜，杨毅打算还是用辣卤卤制，冬天还是吃点热辣滚烫的比较好。
同时也能荤素搭配，让学生们有更多的选择。
腐竹和木耳都是干货，需要用温水泡发，同时木耳需要取缔。
西蓝花则是需要用淀粉水加盐浸泡，淀粉拥有吸附性，可以将西蓝花里面的脏东西完全洗干净。
杨毅这边还在忙活着。
老唐工作室，小李与剪辑的工作人员昨天连夜把视频给剪辑出来了，
不到6点，熬了一整夜的工作人员就把视频给发布了出去。
“哈啊~终于搞完了。”
小李打了个哈欠，躺在椅子上伸了个懒腰。
“我说李哥，这卤味真有那么好吃吗？”
旁边带着黑框眼镜修着狼尾的剪辑人员小赵，不解的问道。
“视频上看不出来吗？”
小李耷拉着眼皮，看着电脑屏幕上的卤味特写。
http://www.cxbz958.org/meishichengbaoshitangqingbeiqiangwoqiangfengle/39220424.html
请记住本书首发域名：www.cxbz958.org。鬼吹灯手机版阅读网址：m.cxbz958.org
李梅收起桌子上都快堆积成山的文件，摘下老花镜，准备去教职工食堂吃饭。
一路上，无数教职工与之打着招呼。
进入了教职工食堂后，平时只吃米粥，馒头，清炒西兰花这种素食的她，
竟鬼使神差的来到了卖米粥旁边的一个卤味档口。
“老板，来一份卤鸡。”
看到李梅来买自己家的卤味，卤味档口老板颇为意外，没想到这个大人物今天竟然吃起了自己的卤鸡。
“好嘞，就在这吃吗？”
“打包吧。”
卤味店老板快速的切配好卤鸡，递给李梅的同时问道：“李部长，今天怎么想着吃点卤味呢。”
“馋肉了想吃点，老板您忙。”
说完李梅又在旁边档口买了一碗米粥打包回到了办公室。
“唉，没想到年纪这么大了，还馋嘴。”
坐在办公椅上，李梅叹了口气道。
自从上次吃过杨毅的卤鸡后，她也是有些念念不忘，只可惜她让吴长波转达让杨毅开个分店的事情还一直没落实。
这才导致她今天实在馋的不行，买了一份别人家的卤鸡。
李梅将打包好的米粥和卤鸡都拆开，随后在卤鸡上闻了闻。
“味道不如那家香，颜色也不是金黄色，像是土色还有点发黑。”
想着将就着吃，李梅只是点评了一下，就准备开动。
“口感有点柴，也没有汁水，味道也不如小丫头带来的那个鲜香。”
吃了一口教职工食堂的卤鸡，李梅神色有些失望。
不过本着不浪费的粮食的良好品德，李梅还是就着米粥把卤鸡全都吃完。
吃完之后，李梅还是觉得馋得慌，当即拿出手机给舒婉瑜发消息。
李梅：“小丫头，在吗 /微笑”
舒婉瑜：“刚吃完饭老师。/可爱”
李梅：“明天你帮我弄点上次给我带的卤味呗。”
舒婉瑜：“老师，你不是让那个卤味店在教职工食堂开分店了么？还没开业吗？”
李梅：“吴长波跟我说，卤肉店老板要考虑考虑，但我感觉听这个意思，卤肉店老板好像不准备去教职工食堂开分店了。”
舒婉瑜：“啊？那可怎么办。”
李梅：“还能怎么办，让你的那个学生帮忙买一下。”
舒婉瑜：“老师，你上次不是说，让学生帮忙买成何体统么...”
李梅：“你个死丫头，再顶嘴！/怒”
舒婉瑜：“知道了老师，明天我让我的学生帮您买。/偷笑”
李梅：“/亲亲”
放下手机，李梅心中有些羞耻，一大把年纪了为了口吃了竟然指使自己的学生让她的学生给自己买卤味。
这要是传出去，不知道她这个校务部部长还有没有威严。
另一边，刚吃完饭的舒婉瑜则看着手机有些郁闷，听老师的意思，好像那个卤味店不去教职工食堂开分店，这就意味着她想吃卤味，只能靠学生购买。
而她的老师的竟然不讲武德，把这唯一的供货链给抢去了。
一时间舒婉瑜有些后悔，早知道上次就不去找老师了。
堪比母女的师生情，此刻竟因为卤味有了一丝裂隙。
华清大学外不远处的一个饭店内。
“老婆！卤鸡好咯！”
钱德运一脸兴奋的端着一整只卤鸡，到钱多福老妈面前。
原本钱多福的老妈还很期待，可看到盘子中卤鸡的样子顿时脸色一黑。
看着桌子上那土黄色而且鸡皮几乎全破的卤鸡，钱多福的老妈一脸嫌弃的说道：
“这就是你忙活一整天的卤鸡？”
“嘿嘿，别看卖相不好，味道说不定不错呢！”
钱德运尴尬一笑，他是做炒菜炖菜的对卤味的研究还真不是很多。
见状，钱多福老妈白了钱德运一眼，随后撕下一个鸡腿闻了闻，卤香味还是有的，只不过香气不够柔和，有些香料味很冲。
皱了皱眉，钱多福老妈还是忍着咬了一口，卤鸡肯定是熟了的，鸡皮太软几乎吃不到什么口感，鸡肉也很柴，甚至还有点淡淡的腥味。
不仅如此，回口更是有着药料的苦味。
“你自己尝尝吧，我不吃了。”
吃了一口，钱多福老妈就把鸡腿放下，极其嫌弃的说道。
“有那么难吃么。”
钱德运好歹也是个厨师，当即不相信的反问道，同时也拽了个鸡腿下来尝了一口。
越吃钱德运眉头皱的越深，味道口感，香味回口，都比儿子钱多福上次带回来的差远了。
叹了一口气才说道：“唉，隔行如隔山，虽然都是厨师，但精通的不一样也没办法。”
“我不管，我还是想吃那个卤鸡。”
钱多福老妈双手抱胸，将难题抛给钱德运。
见老婆生气，钱德运当即哄道：“行行行，我让儿子在学校买了送回来！”
第二天，一早。
昨天夜里大雪已经停了，下雪不冷，化雪冷。
今天的温度比昨天更低了，幸亏杨毅买的衣服昨天到了，
才幸免被冻成冰棍。
来到食堂后厨，杨毅照例还是先把红卤和黄卤的卤水保养一遍。
而辣卤与这两样不同，不用第二次就换卤料，可以多用两次再换。
毕竟辣卤突出的是麻辣，卤味反而排在第二位。
辣椒花椒又是越煮越出味的那种，所以等用了两三次之后再换也没问题。
接着杨毅开始处理昨天徐荣亮送过来的素菜，除了老三样，藕片，海带，豆皮，还有腐竹，木耳，西兰花。
这些素菜，杨毅打算还是用辣卤卤制，冬天还是吃点热辣滚烫的比较好。
同时也能荤素搭配，让学生们有更多的选择。
腐竹和木耳都是干货，需要用温水泡发，同时木耳需要取缔。
西蓝花则是需要用淀粉水加盐浸泡，淀粉拥有吸附性，可以将西蓝花里面的脏东西完全洗干净。
杨毅这边还在忙活着。
老唐工作室，小李与剪辑的工作人员昨天连夜把视频给剪辑出来了，
不到6点，熬了一整夜的工作人员就把视频给发布了出去。
“哈啊~终于搞完了。”
小李打了个哈欠，躺在椅子上伸了个懒腰。
“我说李哥，这卤味真有那么好吃吗？”
旁边带着黑框眼镜修着狼尾的剪辑人员小赵，不解的问道。
“视频上看不出来吗？”
小李耷拉着眼皮，看着电脑屏幕上的卤味特写。
http://www.cxbz958.org/meishichengbaoshitangqingbeiqiangwoqiangfengle/39220424.html
请记住本书首发域名：www.cxbz958.org。鬼吹灯手机版阅读网址：m.cxbz958.org