第 35 章 糖炒栗子
到家后，两人都松了口气。
饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。
明黛看着他盯着麻袋看的样子，知道他想吃糖炒栗子。
必须满足啊！
员工是需要激励的，不激励怎么激发更大的潜力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。
打发周斯年去洗脸，她拿出盆，捡了一小盆栗子。
洗干净控水后，拿出小刀，递给洗好脸的周斯年，让他给栗子开口。
周斯年很会用刀，手指灵活，十字花刀开的很规范。
明黛则是把大锅点燃，从碗橱里拿出油和糖备用。
周斯年开好了栗子，明黛让他整个倒进了锅里。
锅烧热了，栗子的水分一点点的被烤干，明黛挥舞着锅铲翻炒着，很快被周斯年接了过去。
等到噼里啪啦的炸壳声音少了，明黛让周斯年把栗子盛出来。
洗了锅，重新烧热，放油，倒入大半袋子白糖，用铲子搅拌，直到糖霜出现。
“倒进去。”
周斯年依言，把筛子里的栗子全部倒了进去。
铲子继续搅拌，直到所有的栗子都挂满了糖霜，然后变成糖稀，进入到壳子里去。
糖炒栗子这才算完成了。
挑起一个，用手指轻轻一捏，吧嗒一声就开了。
拿出里面的栗子肉，剥掉外皮，递给眼巴巴看着的周斯年。
“尝尝。”
周斯年直接伸嘴咬了下去，吓了明黛一跳。
看着吃的满足的周斯年，明黛知道，这次的员工激励，成功！
盛出一碗给周斯年，让他看着锅门吃着。
明黛把剩下的盛出来，晾着。
刷了大锅，让周斯年烧开水，她在小锅里煮了面条。
两人简单吃了晚饭，带着应急灯把地窖打扫了一遍，继续通风。
明天，把栗子在院子里摊开，晒上两天，就可以放进菜窖储藏了，这样可以放一年都不带坏的。
晚上，周斯年房间里。
装着栗子的筛子在炕上放着，周斯年站在地上，拿着刀子裁剪油纸。
明黛拿着勺子往油纸上分栗子，尽量做到均等。
很快一包包栗子就出现在炕桌上，明黛数了数，一天一包，够周斯年吃一周的。
多的两包她打算送人。
周斯年珍重的把属于他的栗子放到自己的小柜子里。
明黛趁机看了看，之前给他的吃的，没有一次性吃完。
看样子，不用担心他把胃吃坏了。
照例给他把了下脉。
感受了一下，身体虽然还是亏空的厉害，但是这几天好吃好喝养着，心情也得到了放松，明显好了很多。
正好他们搞到了栗子，周斯年的药膳可以安排上了。
第二天，照例是找手机的一天。
没找到，不伤心，明黛利落的起身，发现院子里下了寒霜。
要冷了啊！
跺了跺脚，去厨房洗漱，看着蹲在灶台前烤栗子的周斯年好笑。
他倒是挺会吃的。
看样子，可以准备一个炭盆在家里，冬夜烤栗子是个不错的选择。
洗漱完，还是吃面条，这个快，交代周斯年把栗子倒在扫干净的青砖地面上晒着，她拿着一包栗子去了大队长家。
大队长家这会也已经吃完饭，张罗着要去上工了。
只是这次铁蛋去不了了，他的棉裤还没干，只能留在炕上。
明黛看门开着，敲了敲门走了进去。
就看到大队长家的人如临大敌一般走了出来。
明黛不明所以。
“是小明闺女啊。”
柳大柱和黄婶子松了口气。
明黛不好意思的开口：“昨天周斯年带我去捡柴火，看到一地毛栗子壳，很好烧的样子，就想弄下来。
东西太多，不好自己拿，他就过来借车子，没吓到你们吧？”
柳大队长苦笑，黄婶子快人快语：“没有，就铁蛋吓尿了。”
“奶！”
屋里传来铁蛋羞恼的怒喊。
黄婶子翻个白眼：“小屁孩一个，羞什么羞！”
转而对着明黛吐槽：“哎呀，昨天把俺的心都吓掉了，看着他朝着俺们屋里直接闯了过来，俺还以为俺们一家子都完了。”
明黛好奇的问：“他这么厉害吗？”
黄婶子话匣子被打开一般，把周斯年来到柳家湾大半年的事情讲了一遍。
明黛嘴角抽搐，真的是男女老少一律平等对待，全打啊！
再次感谢周斯年没有对自己下手。
“婶子，真的不好意思啊，我看他对我还好，没这么过分，给吃好吃饱还挺听话的，给你们添麻烦了。”
黄婶子拉着她的手：“傻孩子，你给他吃这么多好东西，他当然听话了，婶子家也没啥损失，他还给铁蛋六颗糖呐。”
一旁撅着小屁股的狗蛋笑呵呵的开口：“要是疯子给俺六颗糖，俺也愿意被他吓唬。”
“滚滚滚！”
黄婶子看着糟心小孙子心烦，明黛看着他机灵的模样却很高兴。
她拿出怀里抱着的油纸包。
“昨天栗子壳里捡出一些栗子，周斯年晚上闹腾，我给他炒了点糖炒栗子，家里最后的糖也用完了，还剩下一点，拿来给侄子侄女甜甜嘴。”
黄婶子瞪大眼睛：“啥！糖炒的？！”
明黛点头：“也怪我，要不是我在他面前说看到栗子就想到了糖炒栗子，他也不会闹脾气要吃了。没办法，不想挨打，家里正好还有我带的一些糖，就给他炒了，花钱免灾吧。”
黄婶子看着油纸包，止不住的想，城里人真会作孽啊，栗子都用糖炒的。
“俺们不能要，这太金贵了！”
明黛直接塞给了门框边的狗蛋怀里。
狗蛋聪明，抱着油纸包跑炕上他哥的被子里藏着了。
“哎呀，你个死孩子！”
明黛拉过黄婶子：“婶子，你也知道周斯年的情况，看不到他也不会要，我要是带回去，自己也吃不上，都得让他吃了。
家里给他留的够他吃的了，这些就给侄子侄女们甜甜嘴，也不是常给的。”
黄婶子有些犹豫，一旁的黄大嫂子看着也十分心动。
糖炒的栗子，谁吃过哦！
最后还是明黛说想要些大酱和酸菜，黄婶子才忙不迭的去给她拿。
最后，她端着一个坛子的大酱，提着一个篮子的酸菜回到家。
路过知青点前门的时候，正好被早去上工的陈二红和周桂萍看到。
两人没说话，只是在她抱着的东西上面打转，明黛也只是点了下头当做打了招呼就回去了。
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饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。
明黛看着他盯着麻袋看的样子，知道他想吃糖炒栗子。
必须满足啊！
员工是需要激励的，不激励怎么激发更大的潜力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。
打发周斯年去洗脸，她拿出盆，捡了一小盆栗子。
洗干净控水后，拿出小刀，递给洗好脸的周斯年，让他给栗子开口。
周斯年很会用刀，手指灵活，十字花刀开的很规范。
明黛则是把大锅点燃，从碗橱里拿出油和糖备用。
周斯年开好了栗子，明黛让他整个倒进了锅里。
锅烧热了，栗子的水分一点点的被烤干，明黛挥舞着锅铲翻炒着，很快被周斯年接了过去。
等到噼里啪啦的炸壳声音少了，明黛让周斯年把栗子盛出来。
洗了锅，重新烧热，放油，倒入大半袋子白糖，用铲子搅拌，直到糖霜出现。
“倒进去。”
周斯年依言，把筛子里的栗子全部倒了进去。
铲子继续搅拌，直到所有的栗子都挂满了糖霜，然后变成糖稀，进入到壳子里去。
糖炒栗子这才算完成了。
挑起一个，用手指轻轻一捏，吧嗒一声就开了。
拿出里面的栗子肉，剥掉外皮，递给眼巴巴看着的周斯年。
“尝尝。”
周斯年直接伸嘴咬了下去，吓了明黛一跳。
看着吃的满足的周斯年，明黛知道，这次的员工激励，成功！
盛出一碗给周斯年，让他看着锅门吃着。
明黛把剩下的盛出来，晾着。
刷了大锅，让周斯年烧开水，她在小锅里煮了面条。
两人简单吃了晚饭，带着应急灯把地窖打扫了一遍，继续通风。
明天，把栗子在院子里摊开，晒上两天，就可以放进菜窖储藏了，这样可以放一年都不带坏的。
晚上，周斯年房间里。
装着栗子的筛子在炕上放着，周斯年站在地上，拿着刀子裁剪油纸。
明黛拿着勺子往油纸上分栗子，尽量做到均等。
很快一包包栗子就出现在炕桌上，明黛数了数，一天一包，够周斯年吃一周的。
多的两包她打算送人。
周斯年珍重的把属于他的栗子放到自己的小柜子里。
明黛趁机看了看，之前给他的吃的，没有一次性吃完。
看样子，不用担心他把胃吃坏了。
照例给他把了下脉。
感受了一下，身体虽然还是亏空的厉害，但是这几天好吃好喝养着，心情也得到了放松，明显好了很多。
正好他们搞到了栗子，周斯年的药膳可以安排上了。
第二天，照例是找手机的一天。
没找到，不伤心，明黛利落的起身，发现院子里下了寒霜。
要冷了啊！
跺了跺脚，去厨房洗漱，看着蹲在灶台前烤栗子的周斯年好笑。
他倒是挺会吃的。
看样子，可以准备一个炭盆在家里，冬夜烤栗子是个不错的选择。
洗漱完，还是吃面条，这个快，交代周斯年把栗子倒在扫干净的青砖地面上晒着，她拿着一包栗子去了大队长家。
大队长家这会也已经吃完饭，张罗着要去上工了。
只是这次铁蛋去不了了，他的棉裤还没干，只能留在炕上。
明黛看门开着，敲了敲门走了进去。
就看到大队长家的人如临大敌一般走了出来。
明黛不明所以。
“是小明闺女啊。”
柳大柱和黄婶子松了口气。
明黛不好意思的开口：“昨天周斯年带我去捡柴火，看到一地毛栗子壳，很好烧的样子，就想弄下来。
东西太多，不好自己拿，他就过来借车子，没吓到你们吧？”
柳大队长苦笑，黄婶子快人快语：“没有，就铁蛋吓尿了。”
“奶！”
屋里传来铁蛋羞恼的怒喊。
黄婶子翻个白眼：“小屁孩一个，羞什么羞！”
转而对着明黛吐槽：“哎呀，昨天把俺的心都吓掉了，看着他朝着俺们屋里直接闯了过来，俺还以为俺们一家子都完了。”
明黛好奇的问：“他这么厉害吗？”
黄婶子话匣子被打开一般，把周斯年来到柳家湾大半年的事情讲了一遍。
明黛嘴角抽搐，真的是男女老少一律平等对待，全打啊！
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“婶子，真的不好意思啊，我看他对我还好，没这么过分，给吃好吃饱还挺听话的，给你们添麻烦了。”
黄婶子拉着她的手：“傻孩子，你给他吃这么多好东西，他当然听话了，婶子家也没啥损失，他还给铁蛋六颗糖呐。”
一旁撅着小屁股的狗蛋笑呵呵的开口：“要是疯子给俺六颗糖，俺也愿意被他吓唬。”
“滚滚滚！”
黄婶子看着糟心小孙子心烦，明黛看着他机灵的模样却很高兴。
她拿出怀里抱着的油纸包。
“昨天栗子壳里捡出一些栗子，周斯年晚上闹腾，我给他炒了点糖炒栗子，家里最后的糖也用完了，还剩下一点，拿来给侄子侄女甜甜嘴。”
黄婶子瞪大眼睛：“啥！糖炒的？！”
明黛点头：“也怪我，要不是我在他面前说看到栗子就想到了糖炒栗子，他也不会闹脾气要吃了。没办法，不想挨打，家里正好还有我带的一些糖，就给他炒了，花钱免灾吧。”
黄婶子看着油纸包，止不住的想，城里人真会作孽啊，栗子都用糖炒的。
“俺们不能要，这太金贵了！”
明黛直接塞给了门框边的狗蛋怀里。
狗蛋聪明，抱着油纸包跑炕上他哥的被子里藏着了。
“哎呀，你个死孩子！”
明黛拉过黄婶子：“婶子，你也知道周斯年的情况，看不到他也不会要，我要是带回去，自己也吃不上，都得让他吃了。
家里给他留的够他吃的了，这些就给侄子侄女们甜甜嘴，也不是常给的。”
黄婶子有些犹豫，一旁的黄大嫂子看着也十分心动。
糖炒的栗子，谁吃过哦！
最后还是明黛说想要些大酱和酸菜，黄婶子才忙不迭的去给她拿。
最后，她端着一个坛子的大酱，提着一个篮子的酸菜回到家。
路过知青点前门的时候，正好被早去上工的陈二红和周桂萍看到。
两人没说话，只是在她抱着的东西上面打转，明黛也只是点了下头当做打了招呼就回去了。
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