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第七章 红烧肉,心疼极了!

    “您就说您应不应吧!”宋福宝表现得格外天真无畏,胖大婶儿轻蔑一笑,直接就应下来了。

    不过几句话协议就达成了,老宋家一家子神情都是急得不行。

    怎么跟胖大婶儿这样的泼皮无赖打赌啊,这种人,只要沾上了就得惹一身骚,他们倒是不怕,可他们家福宝从小被疼到大,怎么能被这胖婆娘侮辱。

    还吃……吃他娘个……

    至于银子,家里还真的就只剩下一两银子,那可是未来三个月全家人的开销!!!

    然而不等众人焦急劝说,宋福宝冲大家点头,抬手安抚,“爹爹,娘亲,哥哥们,你们相信我!”

    “哼,说大话谁不会,快做吧,我可懒得等那么久呢!”胖大婶儿当即白眼嘲讽,那叫一个趾高气昂,嘚瑟嘚瑟。

    “闭嘴吧你,菜还没出来,哭的肯定是你!”大哥第一个怼回去,二哥也不甘落后,“就是,为老不尊的胖子!”

    “别开口,开口就是你在乎你害怕你就输了!”

    “我妹妹肯定行,福宝你做,四哥相信你……实在不行,四哥替你吃……”

    ……

    “胡说什么,妹妹肯定不会输,要吃也是那个死胖子吃!”

    ……

    哥哥们护犊子得很,颇有一种众志成城的意思。

    胖大婶儿听得又急又气,可一句话也插不进来,脸上一阵红一阵白,只能发出一声又一声冷哼,随后挤到最前面,等着看好戏。

    其他邻居神色各异,但因为宋福宝自己答应下来,之前又一直听老宋家的人说这丫头做饭多么多么好吃,一直没机会见识,现在也算个机会。

    于是纷纷盯着宋福宝的动作。

    老宋家的人更是提起一口气到嗓子眼儿不敢放下,宋老头率先走过去,“福宝啊,要不要爷爷帮你切菜打水啊?”

    “大哥帮你烧火好不好啊!”烧火那么容易弄脏,别把妹妹脸给弄花了,姑娘家最爱美了。

    “停,爷爷,大哥,你们不相信我是不是,你们就坐好看着,这第一道菜,叫红烧肉,你们不是喜欢吃有味道的吗,试试我想的新菜!”

    宋福宝赶紧打住,也让胖大婶儿的话一个字都没机会。

    系统出的菜谱是麻婆豆腐,但是原料不够,什么辣椒,花椒都没有,所以先打算在今天做个简易版本的红烧肉,等家里人相信她以后,再拿去镇上卖,主要是先解锁其他菜谱以及储存原始资金,这样许多现代的调料也可以做出来。

    那菜谱出来之后就可以省去很多功夫,毕竟磨刀不误砍柴工嘛。

    以后就算菜被学去,味道也只有他们自己家能有,别人也是学不去的。

    宋福宝直接就开始准备食材:五花肉一斤,大蒜末这个世界没有,但是她找到了野生大蒜。

    酱油这个时代自然也没有,不过却有一种差不多的咸咸的黑色料汁,暂且称之为酱油,糖很粗糙,白里透黄,但不影响使用。

    还有香叶,八角,为了今天,她早就去村东头的刘大夫那里弄了几片几块,做一顿饭是够了的。

    把需要的食材一一摆好,宋福宝拿起枯树枝塞进燃着的灶孔内,看火势变大,赶紧舀了三瓢水进去烧着。

    随后拿起篮子里那一块烧好皮的五花肉放在砧板上,白嫩的小手轻而易举的提起黑黝黝的菜刀,一大一小,一白一黑,对比明显。

    只见菜刀利落的挥动,伴随咚咚咚的一阵声音,一斤条状五花肉就成了大小均匀的方块,众人发出一声吸气声,不等他们赞叹的话说出口,宋福宝揭开锅盖,从锅里舀出一瓢热水放进一个小盆里,然后把肉块放进了即将烧开水的铁锅里。

    盖上锅盖,转身在热水里放了两瓢冷水,等到水温热,她才停下把山上捡来晒干的蘑菇洗干净,切成十字花刀放好。

    做完这一切,锅里的肉也已经焯水好,她揭开锅盖,一阵白肉的香气就已经让门外的众人耸动鼻子了。

    宋福宝又在众人的惊呼声中捞起肉块扔进小盆里洗干净,用温水是因为刚出锅的肉用冷水会冷缩,后续影响吸收味道。

    随即,她又把带着油花儿的水倒掉,老宋家众人是一阵心疼啊。

    那水里好多油啊,就这么倒掉啊啊啊!!!

    但谁让是宋福宝干的呢,他们忍!

    其他人直摇头,这老宋家,太宠闺女了,宠得过分了,那可是油!

    宋福宝只当看不到,赶紧擦干锅底,舀了一勺猪油放下去,火势变小,正好可以熬糖色。

    她把一小把冰糖放进去,小火慢熬,油里糖块悉数化掉变成红褐色时,她当即抬手把肉块放进去。

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