第二十一章 吃饺子（一）
还好，蔚然总算是到了家里。
张老头早就听说儿媳去了靠山屯的事情，想必这些事情都是她从蒋家给带来的，面对自家这神秘兮兮的三儿媳，他将心里积压的话给忍住了。
张老太回来了，一进门就开始嚷嚷：“哎呀，我说老头子啊，老三家的，还真的是，从蒋家将粮食要回来了！以往，求着让她去，她都不去，这是是怎么了？”
“好了，既然要回来了，也是好事，别的不说，就说蒋家那个老婆子还真的是不要脸呢，拿了我们家多少粮食，自己心里都没有数，如今还好意思腆着脸要那点钱？”
张花掀开帘子，看到院子里一头小牛拉着架子车在瞎转，而她娘竟然坐在架子车上神情自若的，好像在盘算着什么。
“妈，小心撞啊，哪里来的这牛崽子，看上去还挺乖！”张花看见小牛犊客气，上前就要用手去摸它，却被米若一把给拽住了。
“你看出不怕这牛犊子撞你，踢你？”
张花支吾着，看着架子车上的粮食，惊讶的说道：“妈，这些粮食还真的是您从蒋家给要回来的，这个蒋家老婆子，难怪能剩下二婶那样的女人，这老婆子竟然这么的不要脸？活该！”
张花在家里一直干农活，背粮食，因此力气是大大的有，她慌忙将米若给从架子车上搀扶下来：“妈，您先去歇着去，让花花将这些粮食背进去！”
要说这牛犊子，虽然是倔强了一点，但终究是她给带回来，她还是要将这牛犊给牵进牛圈里的。
现在张家，养着两头牛，一头母牛，一头小牛，现在这头小牛再进去的话，她们家就是三头牛了，想比过山屯其他人家，她家的牛也不少了。
后院子里，靠西的墙跟下，放着一排排铁丝扭成的鸡笼子，五只鸡，一只老公鸡，其余都是母鸡，一只鸡每天一个蛋，也算是小有成就的。
牛圈就紧挨着鸡舍，张老头讲究卫生，牛圈里打扫的干干净净，牛粪一般都丢在院子里外面去晒，晒干了，拉回来倒在后院的小屋里，冬天的时候用来填炕取暖也都是不错的。
东边这一排，就养着一头猪，可能是家里没有东西喂，看上去毛都干枯了，瘦的一风都能吹倒的样子。
农村的院子，最不能缺少的就是够，尤其是过山屯这个地方，身后就是青云山，眼前就是通往镇上的大路，别说是晚上了，就是白天都有贼来光顾。
蔚然家的狗就栓在门口的一根树桩上，半截铁链子不断地发出一阵响声，一个废旧的铁盆子，倒着一些麸子拌的剩饭，吞了两口，剩下的都干了。
栓好了小牛，蔚然就来到了厨房，放在厨房门口的脸盆架子里，洗了一下手，拿着一个扫帚就进了厨房。
张强回来了，跑的是气喘吁吁的，一进门就问道：“妈这么快就将粮食都背了进去了，牛也栓好了啊？”
张花点了点头：“那是当然了，你这是去哪里呢，妈都回来有半个时辰了，你却不见动静，去了哪里了？”
张强按照蔚然的意思，买了一串猪肉，两个萝卜，在张花的面前晃悠了一下：“看看，妈说了，今晚上，我们要吃饺子了！”
张花的一串口水噗呲一下子就流下来了。
“真的吗？我们家可是有一阵子都没有吃过这饺子了呢，想想都是美事，我，我帮妈去收拾，你也洗洗手，过来帮忙包饺子！”
蔚然隔着窗户，听张强和张花的聊天，想到上次张强在厨房被老爷子瞧见，还说话了呢，这一次，还是算了吧？
“妈，今晚我们真的有饺子吃了？”
蔚然系着一个围裙，抱着一堆木柴，将火燃着了，用风匣拉了两下，火就呼啦啦的上来了，农村有个好处就是，凡在地埂上晒干的木柴，只要放在灶火里，它就会自己燃烧，偶尔用风匣拉一下。
案板上，擦得很干净，一口大铁锅里，倒上了水，正会儿正在冒热气呢？
蔚然麻利的拿着一个葫芦做成的水瓢，舀了一点水，倒在碗里晾一下，掀开了红漆木柜，取出了一些面粉，准备和面。
张强洗了一把手，刚刚走到厨房，就听见张老头在外边吆喝了：“张强，你给我过来，我有话要问你！”
“妈，我爷叫我呢，我去一下就来！”
蔚然想了一下：“不用了，你陪着你爷奶，就我们这几个人的饺子，我跟花花很快就能包好了？”
关键是，这去了蒋家找茬的事情没有给老爷子说，老爷子心里一定很生气，虽然没有直接来问她，这时候，她要是在让他的宝贝孙子来厨房，那不是自找晦气吗？
这时候还没有绞肉机，蔚然将肉放在盐水里浸泡了一会儿，将肉捞出来，控干水分，开始切成细条，然后栽切成小丁，这样的话，剁起来比较方便一些。
张花从外边拿来一些葱姜蒜，坐在门槛上，一边剥葱，一边高兴的哼着曲，好像一副很高兴的样子。
“你不念书了，会不会后悔？”蔚然一边忙活着，一边问了一句。
“后悔？妈，可不是你将我从学校里给赶出来的吗？说说什么女孩子上学没有出息之类的话，您怎么就忘了呢？”
蔚然没有想到原主竟然这么的刻薄孩子，一个女孩子，要是没有一点文化的话，以后做什么还要看男人的脸色，这可不是坑了自家的女儿吗？
抱怨了一阵原主，蔚然又说道：“当初，妈是听村子里几个妇人的话了，那是猪油蒙了心了，现在让你上学，你愿意吗？”
张花今年都十六岁了，她的心里已经开始有了青春的骚动了，如何还能静心读书呢？
“妈，算了，且不说我年纪大，就看看咱们村子里，连一个好一点的学校都没有的，我不想去了，我想做点小生意，赚一点钱，学个手艺啥的。”
“嗯，这个也不错呢，妈支持你，只是你想学什么手艺呢？”
说话间，蔚然已经叮叮咚咚的将饺子馅给剁好了，她将饺子馅用筷子搅拌了一下，按照相同比例，在饺子馅里，放了一点调料粉，盐巴，味精，鸡精之类的，然后倒了一点酱油，用了一点鸡蛋清，使劲的搅动着。
“妈，您什么时候连做饭都看起来这么的专业呢，以前您可是将一整个鸡蛋都打进去，随便搅两下就好了，再说了，这肉馅哪里有切的这么细，这么均匀过？”
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张老头早就听说儿媳去了靠山屯的事情，想必这些事情都是她从蒋家给带来的，面对自家这神秘兮兮的三儿媳，他将心里积压的话给忍住了。
张老太回来了，一进门就开始嚷嚷：“哎呀，我说老头子啊，老三家的，还真的是，从蒋家将粮食要回来了！以往，求着让她去，她都不去，这是是怎么了？”
“好了，既然要回来了，也是好事，别的不说，就说蒋家那个老婆子还真的是不要脸呢，拿了我们家多少粮食，自己心里都没有数，如今还好意思腆着脸要那点钱？”
张花掀开帘子，看到院子里一头小牛拉着架子车在瞎转，而她娘竟然坐在架子车上神情自若的，好像在盘算着什么。
“妈，小心撞啊，哪里来的这牛崽子，看上去还挺乖！”张花看见小牛犊客气，上前就要用手去摸它，却被米若一把给拽住了。
“你看出不怕这牛犊子撞你，踢你？”
张花支吾着，看着架子车上的粮食，惊讶的说道：“妈，这些粮食还真的是您从蒋家给要回来的，这个蒋家老婆子，难怪能剩下二婶那样的女人，这老婆子竟然这么的不要脸？活该！”
张花在家里一直干农活，背粮食，因此力气是大大的有，她慌忙将米若给从架子车上搀扶下来：“妈，您先去歇着去，让花花将这些粮食背进去！”
要说这牛犊子，虽然是倔强了一点，但终究是她给带回来，她还是要将这牛犊给牵进牛圈里的。
现在张家，养着两头牛，一头母牛，一头小牛，现在这头小牛再进去的话，她们家就是三头牛了，想比过山屯其他人家，她家的牛也不少了。
后院子里，靠西的墙跟下，放着一排排铁丝扭成的鸡笼子，五只鸡，一只老公鸡，其余都是母鸡，一只鸡每天一个蛋，也算是小有成就的。
牛圈就紧挨着鸡舍，张老头讲究卫生，牛圈里打扫的干干净净，牛粪一般都丢在院子里外面去晒，晒干了，拉回来倒在后院的小屋里，冬天的时候用来填炕取暖也都是不错的。
东边这一排，就养着一头猪，可能是家里没有东西喂，看上去毛都干枯了，瘦的一风都能吹倒的样子。
农村的院子，最不能缺少的就是够，尤其是过山屯这个地方，身后就是青云山，眼前就是通往镇上的大路，别说是晚上了，就是白天都有贼来光顾。
蔚然家的狗就栓在门口的一根树桩上，半截铁链子不断地发出一阵响声，一个废旧的铁盆子，倒着一些麸子拌的剩饭，吞了两口，剩下的都干了。
栓好了小牛，蔚然就来到了厨房，放在厨房门口的脸盆架子里，洗了一下手，拿着一个扫帚就进了厨房。
张强回来了，跑的是气喘吁吁的，一进门就问道：“妈这么快就将粮食都背了进去了，牛也栓好了啊？”
张花点了点头：“那是当然了，你这是去哪里呢，妈都回来有半个时辰了，你却不见动静，去了哪里了？”
张强按照蔚然的意思，买了一串猪肉，两个萝卜，在张花的面前晃悠了一下：“看看，妈说了，今晚上，我们要吃饺子了！”
张花的一串口水噗呲一下子就流下来了。
“真的吗？我们家可是有一阵子都没有吃过这饺子了呢，想想都是美事，我，我帮妈去收拾，你也洗洗手，过来帮忙包饺子！”
蔚然隔着窗户，听张强和张花的聊天，想到上次张强在厨房被老爷子瞧见，还说话了呢，这一次，还是算了吧？
“妈，今晚我们真的有饺子吃了？”
蔚然系着一个围裙，抱着一堆木柴，将火燃着了，用风匣拉了两下，火就呼啦啦的上来了，农村有个好处就是，凡在地埂上晒干的木柴，只要放在灶火里，它就会自己燃烧，偶尔用风匣拉一下。
案板上，擦得很干净，一口大铁锅里，倒上了水，正会儿正在冒热气呢？
蔚然麻利的拿着一个葫芦做成的水瓢，舀了一点水，倒在碗里晾一下，掀开了红漆木柜，取出了一些面粉，准备和面。
张强洗了一把手，刚刚走到厨房，就听见张老头在外边吆喝了：“张强，你给我过来，我有话要问你！”
“妈，我爷叫我呢，我去一下就来！”
蔚然想了一下：“不用了，你陪着你爷奶，就我们这几个人的饺子，我跟花花很快就能包好了？”
关键是，这去了蒋家找茬的事情没有给老爷子说，老爷子心里一定很生气，虽然没有直接来问她，这时候，她要是在让他的宝贝孙子来厨房，那不是自找晦气吗？
这时候还没有绞肉机，蔚然将肉放在盐水里浸泡了一会儿，将肉捞出来，控干水分，开始切成细条，然后栽切成小丁，这样的话，剁起来比较方便一些。
张花从外边拿来一些葱姜蒜，坐在门槛上，一边剥葱，一边高兴的哼着曲，好像一副很高兴的样子。
“你不念书了，会不会后悔？”蔚然一边忙活着，一边问了一句。
“后悔？妈，可不是你将我从学校里给赶出来的吗？说说什么女孩子上学没有出息之类的话，您怎么就忘了呢？”
蔚然没有想到原主竟然这么的刻薄孩子，一个女孩子，要是没有一点文化的话，以后做什么还要看男人的脸色，这可不是坑了自家的女儿吗？
抱怨了一阵原主，蔚然又说道：“当初，妈是听村子里几个妇人的话了，那是猪油蒙了心了，现在让你上学，你愿意吗？”
张花今年都十六岁了，她的心里已经开始有了青春的骚动了，如何还能静心读书呢？
“妈，算了，且不说我年纪大，就看看咱们村子里，连一个好一点的学校都没有的，我不想去了，我想做点小生意，赚一点钱，学个手艺啥的。”
“嗯，这个也不错呢，妈支持你，只是你想学什么手艺呢？”
说话间，蔚然已经叮叮咚咚的将饺子馅给剁好了，她将饺子馅用筷子搅拌了一下，按照相同比例，在饺子馅里，放了一点调料粉，盐巴，味精，鸡精之类的，然后倒了一点酱油，用了一点鸡蛋清，使劲的搅动着。
“妈，您什么时候连做饭都看起来这么的专业呢，以前您可是将一整个鸡蛋都打进去，随便搅两下就好了，再说了，这肉馅哪里有切的这么细，这么均匀过？”
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